Innovation, Recherche, Valorisation des produits de la ruche

Domaine d’intervention de MeliPharm

Les propriétés du miel ont été maintes fois rapportées par des civilisations géographiquement et temporellement très éloignées. Avec l’apparition de micro-organismes résistants aux antibiotiques, l’activité antimicrobienne de certains miels connait actuellement un regain d’intérêt au niveau de la communauté médicale et scientifique. Des travaux ont également mis en évidence des activités anti-inflammatoires et procicatrisantes, variant selon l’origine florale, géographique et taxonomique des miels étudiés. Nous souhaitons étudier les miels et leurs propriétés puis les valoriser.

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AVRUL
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